American's Paninos
American's Paninos
Hambuger
- Manzo spalla tritata 800 g
- Caciocavallo silano 130 g
- Pomodorini secchi sottolio 50 g
- Lattuga q.b.
- Burro (per ungere i panini) q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Hotdog
- Latte intero a temperatura ambiente 150 g
- Farina 00 250 g
- Zucchero 15 g
- Sale fino 4 g
- Burro ammorbidito 10 g
- Lievito di birra secco 3 g
- Acqua a temperatura ambiente 50 g
- Wurstel da hot dog 5
- Salsa ketchup 50 g
- Maionese 50 g
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