Caffè all'italiana

Ingredienti:

• 1 tazza da caffè
• 180 ml acqua bollente
• 1 cucchiaino burro chiarificato
• 1 cucchiaino olio di cocco

Procedimento:

1. Prepara il caffe nella moka (se usi una macchina da caffe espresso va bene lo stesso, se usi la macchina per caffe americano salta il passaggio in cui si allunga il caffe con acqua bollente)
2. Fai bollire 180ml di acqua circa
3. Metti una tazzina di caffe che hai preparato al passaggio 1 in un frullatore
4. Aggiungi l’acqua bollente, l’olio di cocco e il burro chiarificato
5. frulla per 30 secondi

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