Come fare il caffe'

Ingredienti necessari:

• Caffe' in chicci o macinato.
• Zucchero.
• Acqua.

Passaggi per la preparazione:

1. Scegliere un buon caffe'.
2. Macinare il caffe' al momento dell’estrazione.
3. Dosare e distribuire bene il caffe' macinato nel filtro.
4. Pressare con costanza e ben livellato.
5. Agganciare il portafiltro e far partire l’estrazione.
6. Servire immediatamente in una tazza adatta.